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59회차 경기

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회차 경기 리스트
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461 05/18 (일) 15:00 오카야마 vs 니가타 PICK
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467 05/18 (일) 16:30 대구FC vs FC서울 PICK
470 05/18 (일) 16:30 안산그리너스 vs 인천FC PICK
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476 05/18 (일) 18:00 에히메 vs 도쿠시마 PICK
483 05/18 (일) 19:00 수원FC vs 대전시티즌 PICK
486 05/18 (일) 19:00 김포FC vs 서울이랜드 PICK
489 05/18 (일) 20:00 에버턴 vs 사우스햄턴 PICK
495 05/18 (일) 21:30 FC즈볼레 vs 흐로닝언 PICK
498 05/18 (일) 21:30 F시타르트 vs 위트레흐트 PICK
501 05/18 (일) 21:30 아약스 vs 트벤테 PICK
504 05/18 (일) 21:30 스파르타R vs PSV PICK
507 05/18 (일) 21:30 NAC브레다 vs 빌렘II PICK
510 05/18 (일) 21:30 AZ알크마르 vs 알미르시티 PICK
513 05/18 (일) 21:30 헤라클레스 vs 네이메헌 PICK
516 05/18 (일) 21:30 발베이크 vs GA이글스 PICK
519 05/18 (일) 21:30 헤렌벤 vs 페예노르트 PICK
522 05/18 (일) 22:15 웨스트햄 vs 노팅엄 PICK
525 05/18 (일) 23:00 브렌트포드 vs 풀럼 PICK
528 05/18 (일) 23:00 레스터시티 vs 입스위치타운 PICK
540 05/19 (월) 00:30 아스날FC vs 뉴캐슬 PICK
543 05/19 (월) 02:00 AT마드리드 vs 베티스 PICK
546 05/19 (월) 02:00 바르셀로나 vs 비야레알 PICK
549 05/19 (월) 02:00 셀타비고 vs 라요바예카노 PICK
552 05/19 (월) 02:00 발렌시아 vs 빌바오 PICK
555 05/19 (월) 02:00 마요르카 vs 헤타페 PICK
558 05/19 (월) 02:00 소시에다드 vs 지로나 PICK
561 05/19 (월) 02:00 세비야 vs 레알마드리드 PICK
564 05/19 (월) 02:00 바야돌리드 vs D알라베스 PICK
567 05/19 (월) 02:00 라스팔마스 vs CD레가네스 PICK
570 05/19 (월) 02:00 오사수나 vs 에스파뇰 PICK
603 05/19 (월) 03:45 칼리아리 vs AC베네치아 PICK
606 05/19 (월) 03:45 피오렌티나 vs 볼로냐 PICK
609 05/19 (월) 03:45 인테르 vs 라치오 PICK
612 05/19 (월) 03:45 유벤투스 vs 우디네세 PICK
615 05/19 (월) 03:45 US레체 vs 토리노 PICK
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621 05/19 (월) 03:45 파르마 vs 나폴리 PICK
624 05/19 (월) 03:45 AS로마 vs AC밀란 PICK
627 05/19 (월) 03:45 헬라스베로나 vs 코모 PICK
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648 05/19 (월) 10:00 LA갤럭시 vs 로스앤젤레스 PICK

▶지금까지 우리는 달걀을 '잘못' 삶고 있었다

2016년12월12일 23시24분
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삶은 달걀은 누구나 쉽게 만들어볼 수 있는 먹을거리다. 하지만 한번이라도 직접 해봤다면 완전한 모양으로 맛있게 만들기는 그리 쉽지 않다는 사실을 알게 된다. 

삶은 달걀은 불의 세기나 익히는 시간에 따라 그 익는 정도가 달라지는데 어설프게 삶았다가는 덜 익어 껍질이 잘 벗겨지지 않거나 노른자가 터져 줄줄 새게 된다. 또 너무 익혔다가는 노른자가 푸른색을 띄면서 떯은 맛이 나고 퍽퍽해진다.

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미국 요리 전문 사이트 쿡실러스트레이티드는 "달걀을 찬 물에 넣은 상태로 끓여서 달걀을 삶으면 껍질이 잘 안 벗겨진다"며 실험으로 이를 증명했다. 달걀 껍데기를 까다가 흰자까지 같이 벗겨져 아까웠던 적이 종종 있었는데 덜 익어서 그런 게 아니라 물에 넣어 삶았기 때문이라니. 

어떻게 하면 삶은 달걀을 맛있게 먹을 수 있을까. 요리프로그램 진행자로도 유명한 푸드네트워크의 올튼 브라운(Alton Brown)은 "달걀을 삶지말고 쪄보라"며 다음과 같이 그 이유를 설명했다. 

1. 달걀 껍데기가 잘 벗겨진다. 

2. 물이 냄비 바닥을 살짝 덮을 정도만 끓이면 돼 물을 덜 써도 된다.

3. 달걀을 찜 용기에 넣어 옮기므로 안전사고를 방지할 수 있고 실수로 깨질 위험도 없다.

그래서 시중에 나와있는 전자 계란 찜기는 '증기로' 찌는 방법으로 되어있다. 증기로 찔 때 반숙을 원한다면 6분, 완숙을 원한다면 11분 정도 찌면 된다. 

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상황상 달걀을 찌기가 힘들다면 달걀을 물에 삶을 때 소금이나 식초를 물에 넣으면 보다 쉽게 껍데기를 벗길 수 있다. 

쿡실러스트레이티드는 밀폐용기에 얼음물을 넣고 삶은 달걀을 넣어 식힌 다음 뚜껑을 닫아 수직방향으로 흔드는 방법을 추천하고 있다. 
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